保田産/石持の塩焼き

2012年5月22日

★食

t f B! P L
1尾:398円也
またまた近所のスーパーでめっけ!
保田の石持!
保田〜!保田っていいとこだよね〜奥さん保田!


まるっともってけ!

 職人さんにはらわた取ってもらいました。
手慣れてるから、ちゃちゃっと終わる。
ややー!自分にも出来そうだぞ。と思ったらどっこい
そう簡単ではないであろう。
 最初っから塩焼きにすると決めていたので、
そのまんま、まるっと塩焼きにしました。
粗塩をふって、グリルで12〜13分、遠赤外線か〜?
 ワイルドだぜえ〜。
これで、醤油をちょぴっと垂らして食らうのです。
身がふわっとしてて美味しすぎ〜!ハマりました。
まるっと平らげ。

がおー!
今日は、ハードな一日でしたので、
お疲れの一杯。
しかも、こないだ買ってきたマオ猫グラスで。
ぷはー!

マオ猫だあ

小さめのところがかわいい。

色がきれい

例によって、主食のきぬさやは定番の卵とじ


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